Choisir ses matières grasses Cet article fait suite à l’article sur les matières grasses dans lequel je vous explique leur rôle et les différentes graisses. Je vous invite donc à aller le lire avant de lire celui-ci. Je vais donc vous expliquer comment choisir ses matières grasses pour avoir une répartition idéale. Je vous parle […]
Légumes d’Août : le Poivron Le poivron est un légume que nous retrouvons toute l’année, mais la pleine saison est de juin à septembre (période de récolte). D’ailleurs, ce n’est pas tout a fait un légume mais un légume-fruit, comme la tomate. Nous en trouvons des verts, jaunes et des rouges. Ils sont plus ou […]
Produits allégés Les produits dit « allégés » ont une teneur réduite en un ou plusieurs nutriments : au moins 30% de moins d’un nutriment (protéine, glucide, lipide ou calorie) par rapport à un produit similaire au moins 10% par rapport à un aliment référent par la réglementation au moins 25% pour le sodium ou équivalence de […]
Les matières grasses Lors d’un régime ou d’un souhait de perte de poids, nous avons tendance à supprimer toutes les matières grasses (lipides). En premier, les matières grasses visibles tel que le beurre, les huiles et la crème fraîche mais aussi les matières grasses présentent dans certains aliments comme le fromage, la charcuterie, la viande […]
Le légume de Juillet : Courgette La courgette est un légume de mai à septembre, mais sa pleine saison c’est maintenant, en juillet. Elle peut être varier de couleur, de rondeur et de longueur. En France, nous en produisons environ 119 000 tonnes, notamment en PACA et en Occitanie. Variété Le courgette la plus courante […]
Fruit de juin : la cerise La cerise est en pleine saison en juin ! Même si nous pouvons en trouver de mai à juillet avec les différentes variétés, c’est en juin qu’elle est majoritairement présente. Nous avons des productions en France notamment dans 3 régions : Languedoc-Roussillon, PACA et Rhône-Alpes. Voici le principal sur […]
Le Légume de mai : Asperge Voilà un nouveau type d’article : le légume ou fruit du mois. Chaque mois je vous présenterais en détail un fruit ou légume. Vous y trouverez une présentation, l’analyse nutritionnelle ainsi que quelques recettes. J’espère que ce type d’article vous plaira, on passe de suite à l’asperge! Présentation Variété […]
Les fruits et légumes Vous avez déjà dû entendre qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour. Mais pourquoi dit-on cela ? Je vais vous répondre dans cet article. Et vous verrez qu’en manger 5 n’est pas si compliquer que ça. Vous pourriez même en faire manger à vos enfants ! Pourquoi en manger […]
Les brûles graisses Ces fameux « brûles graisses », ils sont en gélules, en infusion, en pilules… Ils nous promettent une perte de graisse (même de la faire fondre) sans effort et sans contrainte. Et même sans aller voir son médecin vu que se sont des compléments alimentaires. Quelle belle vie, maigrir sans rien changer juste en […]
Le Petit déjeuner Le petit déjeuner fait débat depuis longtemps. Faut-il en prendre ou non ? Le fait de ne pas en prendre fait-il grossir ? Sachez qu’un français sur cinq n’en prend pas. Soit par manque de temps, soit l’envie de dormir plus longtemps soit par manque de faim. Ici, je vais vous parler […]