Fruit de juin : la Fraise La fraise est le 9ième fruit le plus consommé par les Français. Sa couleur et son goût sucré ravissent les papilles des enfants et des adultes. Nous la retrouvons de mai à juillet, nous pouvons en produire partout en France. Ceux qui en ont dans leur jardin, peuvent nous […]
Les produits laitiers Ils sont beaucoup discutés, nous pouvons entendre qu’ils sont bons pour nous, et notamment pour nos os, comme nous pouvons lire que tout est faux et qu’en manger ne sert à rien. Vous devez avoir en tête la pub des trois produits laitiers par jour. Sont-ils vraiment obligatoires ? Composition des produits […]
Le fer Le fer est un minéral assez connu et souvent associé à la viande. Vous allez voir que nous pouvons en trouver dans d’autres aliments. Les carences en fer sont assez courantes vu qu’elles touchent 30 % de la population mondiale. Les carences sont aussi appelées anémie ferriprive. A savoir sur le fer La […]
La viande La consommation de viande fait débat depuis un moment. Est-elle bonne pour la santé ou pas vraiment ? Faut-il s’en privé complètement ? Toutes ces questions que nous pouvons lire ou entendre sans avoir vraiment de réponses. Dans cet article, je vous présenterai en premiers l’aliment tel qu’il est puis son importance (ou […]
Légume d’Avril : Le Radis Le radis est un légume très consommé par les français, ils en consomment environ 1,5kg par an. La pleine saison du radis est de Mars à Juillet, c’est donc plutôt un légume d’été. Il existe trois grosses variétés que vous découvrirez ci-dessous. C’est un légume qui a une légère amertume […]
Le chocolat Nous voilà à quelques jours de Pâques, le meilleur moment pour parler chocolat. Il en existe plusieurs avec des goûts différents (noisette, framboise, thé, etc. …). Nous allons voir la différence entre les trois principaux : blanc, au lait et noir. Y a-t-il un chocolat meilleur que les autres niveau nutritionnel ? C’est […]
Le cholestérol Dans cet article, je vais vous parler du cholestérol avec toutes les idées reçues que nous pouvons entendre. Il est souvent mal vu et incompris. Alors, je vous présente six idées reçues sur celui-ci. A la suite de ces idées reçues, vous trouverez un petit paragraphe sur ce qu’il faut savoir. 1. Le […]
Chou-fleur cantonais Nouvelle recette aujourd’hui, on remplace le riz du riz cantonais par du chou-fleur. Je tiens à préciser que je vous présente cette recette non pas parce que le riz catonnais est « riche » mais parce que c’est une recette simple, équilibré et qui change des plats « communs ». Recette Ingrédients : Pour une personne : […]
Fruit de Mars : Pomme La pomme est un fruit connu par quasiment tout le monde. Et par ailleurs, c’est le fruit le plus consommé en France et le 3ième dans le monde. La pomme est présente sur nos étals tout au long de l’année. Mais la pleine saison est de Septembre à Mai. Niveau […]